CIAMBELLA BICOLORE AL COCCO

CIAMBELLA BICOLORE AL COCCO

Un dolce soffice goloso e profumato perfetto pr la colazione e la merenda da preparare in pochi e semplici passaggi con il bimby.

CIAMBELLA BICOLORE AL COCCO BIMBY

INGREDIENTI

• 130 g farina 00
• 120 g zucchero semolato
• 30 g cocco rapè più per la superficie
• 20 g cacao amaro
• 2 uova
• 100 g latte
• 125 g yogurt bianco
• 1 g lievito per dolci
• 50 g olio di semi di mais

PROCEDIMENTO

• Mettete nel boccale 2 uova, 120 g zucchero semolato, 50 g olio di semi di mais, 100 g latte e 125 g yogurt bianco.
• Impastate per 1 minuto a velocità 4.
  Aggiungete 130 g farina 00, 30 g cocco rapè e 1 g lievito per dolci ed impastate per 1 minuto a velocità 4.
• Imburrate ed infarinate uno stampo per ciambella da 24 cm e versate all’interno metà dell’impasto.
  All’impasto rimasto aggiungete il cacao amaro mescolate per 20 secondi a velocità 4.
• Versate sull’impasto chiaro spolverate con cocco rapè e infornate a 180° per 30 minuti.
  Fate cuocere finché controllando con uno stecchino non risulti asciutto.
  Sfornate spolverate con cocco rapè e una volta intiepidito servite a fette. Buona merenda!

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