ZUPPA DI PISELLI IN UMIDO BIMBY

La ZUPPA DI PISELLI IN UMIDO è un piatto leggero, ricco di colori e profumi con una combinazione di ingredienti che vi delizierà a ogni cucchiaio.
Questa zuppa è l’ideale per un pasto leggero da preparare in poco tempo.

ZUPPA DI PISELLI IN UMIDO BIMBY

INGREDIENTI

• 600 grammi di piselli surgelati
• 80 grammi di cipolla tagliata a pezzi
• 80 grammi di gambo di sedano, tagliato a pezzi
• 40 grammi di olio extravergine di oliva
• 50 grammi di vino bianco
• 10 pomodorini tagliati a pezzi freschi
• 1 cucchiaino di aneto secco
• 1 cucchiaino abbondante di sale
• 700 grammi di acqua

PROCEDIMENTO

• Mettere nel boccale il porro, le carote e il sedano, e tritate il tutto: 5 secondi a velocità 8.
  Portare sul fondo gli ingredienti sul fondo del boccale.
• Versare l’olio extravergine di oliva e il vino bianco e insaporire il condimento per 8 minuti a 120° a velocità 1, con il cestello al posto del misurino.
• Aggiungere i pomodori pelati, l’aneto, il sale e l’acqua. Chiudere il boccale e posizionare il recipiente del Varoma con i piselli all’interno.
• Chiudere il tutto con il coperchio e cuocere per 30 minuti a Varoma a velocità 1.
  Successivamente, con molta attenzione, togliere il Varoma.
• Unire i piselli cotti al contenuto del boccale e insaporire ancora con il cestello al posto del misurino per 5 minuti a Varoma con velocità 1 antiorario.
• Per una zuppa meno liquida, cuocere ancora per 10 minuti a Varoma con velocità 1 antiorario.
• Quando la nostra ZUPPA DI PISELLI IN UMIDO in piatti individuali con una spolverata di parmigiano. Buon appetito!

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