UOVO DI PASQUA RIPIENO AL PISTACCHIO BIMBY

UOVO DI PASQUA RIPIENO AL PISTACCHIO BIMBY

Oggi vi proponiamo la ricetta per un delizioso Uovo di Pasqua Ripieno al Pistacchio. La combinazione di questi due ingredienti rende questo dolce cremoso e gustoso, perfetto per concludere il pranzo di Pasqua. L’Uovo di Pasqua al cioccolato diventa così una vera e propria sorpresa, riempita di una crema al mascarpone e pistacchio fatta in casa. La preparazione è semplice e veloce grazie alla comodità del Bimby. Seguite passo passo la mia ricetta, e il vostro dolce di Pasqua sarà un successo!

UOVO DI PASQUA RIPIENO AL PISTACCHIO

INGREDIENTI

•  500 g di mascarpone
•  100 g di crema spalmabile di pistacchi + un po’ per la decorazione
• 100 g di zucchero a velo
• 200 ml di panna liquida da montare
•  1 uovo di cioccolato da 250 g
• 4 savoiardi
• 80 g di caffè espresso freddo
• Granella di pistacchi

Procedimento per 2 porzioni di UOVO DI PASQUA RIPIENO AL PISTACCHIO BIMBY

•  Iniziare preparando la crema al pistacchio montando la panna per 2 minuti a velocità 4. Metterla da parte in una ciotola coperta da pellicola trasparente.
•  Nel boccale del Bimby, senza pulirlo, mettere il mascarpone e lo zucchero a velo. Stemperare per 20 secondi a velocità 2.
•   Con una spatola, amalgamare il mascarpone con la panna montata mescolanre dal basso verso l’alto.
•  Prendere due piatti da portata e con un cannello scaldare la base del guscio di uovo al cioccolato e poggiare subito sul piatto così che raffreddando si attacchi senza scivolare.
•  Sporcare la base dell’uovo con un po’ di crema al mascarpone.
•   Inzuppare i savoiardi nel caffè e posizionare sulla crema messa sopra l’uovo.
•   Ricoprire tutto con la restante crema al pistacchio e, se vi piace, mettere la crema in una sacca da pasticceria con beccuccio a stella e fare delle decorazioni in superficie.
•   Cospargete la superficie con la granella di pistacchi e gocce di crema spalmabile al pistacchio.
•   Fate riposare in frigorifero avvolto da pellicola trasparente e servite come dolce al cucchiaio.

Sentirete quanto è buono il nostro Uovo di Pasqua Ripieno al Mascarpone e Pistacchio Bimby. Buon appetito!

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