TORTA SALATA AI FINOCCHI BIMBY
La torta salata ai finocchi Bimby è facilissima da fare saporita e invitante, perfetta da servire come contorno o secondo piatto, perfetta da servire per il pranzo o la cena!
TORTA SALATA AI FINOCCHI BIMBY
INGREDIENTI:
- 2 uova
- sale q.b.
- 1/2 cipolla
- 400 g. di finocchi
- olio extra vergine d’oliva q.b.
- 1 rotolo di pasta sfoglia tonda
- 50 g. di parmigiano reggiano grattugiato
PROCEDIMENTO:
- Prima di tutto lavate e mondate i finocchi, togliete le foglie esterne rovinate e tagliateli a fettine sottili, mettete nel boccale del Bimby 500 ml. di acqua, dipsonete nel cestello i finocchi tagliati a fettine e fate cuocere per 15 minuti al Varoma velocità 1, passati i 15 minuti svuotate il boccale, versate dentro 30 g. di olio extra vergine d’oliva, e fate rosolare la cipolla per 3 minuti a 100° antiorario velocità .
- Unite ora i finocchi e fate insaporire tutto insieme per 5 minuti a 100° velocità 1 antiorario, versate tutto in una ciotola, sbattete 2 uova in un piatto con un po’ di sale e il parmigiano, aggiungete anche questo nella ciotola con i finocchi, srotolate nello stampo per torte salate il foglio di pasta sfoglia e versate dentro il composto se vi va potete spolverare la superficie con un po’ di parmigiano, infornate la torta salata a 180° in modalità statico per 30-35 minuti fino a che è bella dorata, una volta cotta servitela subito bella calda o tiepida e buon appetito!
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