CIAMBELLA ARANCIA E MANDORLE BIMBY
La ciambella arancia e mandorle Bimby è facilissima da fare,morbida, profumata, leggera e gustosa, si prepara in pochi e semplici passaggi ed è buona da inzuppare per la prima colazione o la merenda!
CIAMBELLA ARANCIA E MANDORLE BIMBY
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 60 g. di mandorle
- 250 g. di farina 00
- 130 ml. di succo d’arancia
- 180 g. di zucchero semolato
- scorza grattugiata di 2 arance bio
- 130 ml. di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
PROCEDIMENTO:
- Preriscaldate per prima cosa il forno a 180°, versate nel boccale del Bimby 50 g. di mandorle, lo zucchero e la scorza dell’ararancia lavata e ben asciugata e tritate per 10 secondi a velocità 10, unite le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 4 per farle diventare belle spumose e schiarite.
- Unite ora la farina, l’olio e il succo dell’arancia e mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite il lievito e mescolate per 20 secondi a velocità 5, il composto deve presentarsi bello fluido e cremoso, privo di grumi.
- Togliete il composto dal boccale e versatelo in uno stampo imburrato e infarinato per ciambella da 22-24 cm., versate dentro il composto che avete preparato e infornate a 180° per 40 minuti circa, fate la prova stecchino prima di togliere la ciambella dal forno per verificare la cottura, se lo stecchino esce bagnato di impasto fatela cuocere ancora un po’, una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella poi giratela su un vassoio o piatto per torte, spolveratela con dello zucchero a velo e buon appetito da Cristy!
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