CIAMBELLA ALLO YOGURT MORBIDA BIMBY

CIAMBELLA ALLO YOGURT MORBIDA BIMBY

La ciambella allo yogurt morbida Bimby è facilissima da fare e si prepara in pochi e semplici passaggi, sofficissima e golosa, perfetta da servire per la prima colazione o la merenda!

CIAMBELLA ALLO YOGURT MORBIDA BIMBY

INGREDIENTI:

• 2 tuorli
• 2 uova intere
• 30 ml. di latte
• 250 g. di farina 00
• 1 bustina di vanillina
• 80 ml. di olio di semi
• 1 vasetto di yogurt bianco
• 180 g. di zucchero semolato
• 1 bustina di lievito per dolci
• scorza grattugiata di 1 limone bio

PROCEDIMENTO:

• Preriscaldate per prima cosa il forno a 180° in modalità statico, versate nel boccale del Bimby lo zucchero e la scorza del limone e polverizzateli per 10 secondi a velocità 10, aggiungete poi le uova e mescolatele per 2 minuti a velocità 4.
• Aggiungete ora la farina setacciata, lo yogurt, il latte,  l’olio e il lievito e mescolate per 1 minuto a velocità 5, versate il composto  in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato di cm. 22-24 circa, e infornate a 180 gradi per 30-35 minuti circa in modalità statico.
• Vi consiglio sempre la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se esce umido di impasto fatelo cuocere un altro po’, una volta cotta fate raffreddare bene la ciambella sopra una gratella,  toglietela delicatamente dallo stampo, giratela su un piatto da portata, spolveratela con dell’ abbondante zucchero a velo e buon appetito!

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