TORTA PANETTONE CIOCCOLATO CAFFÈ BIMBY

TORTA PANETTONE CIOCCOLATO CAFFÈ BIMBY

Una versione facilissima e golosa da portare in tavola come dolce per le occasioni speciali e questa volta nello stampo da panettone cosi da dargli una forma da panettone pero questa volta con un impasto non a lunga lievitazione ma veloce come una torta ma dalla forma di un panettone al caffè e cioccolato.
Dalla consistenza morbida e golosa.

Compatibile TM31/TM5/TM6
Occorrente stampo per panettone, spatola, forno

 

TORTA PANETTONE CIOCCOLATO CAFFÈ BIMBY

INGREDIENTI: per 1 torta panettone cioccolato caffè bimby

• 120 gr di burro morbido a pezzi
• 150 gr di zucchero
• 3 uova
• 150 gr di latte
• 30 gr di caffè
• 300 gr di farina tipo 00
• 30 gr di cacao amaro in polvere
• 16 gr di lievito in polvere per dolci
• 1 pizzico di sale
• 100 gr di cioccolato bianco a pezzi (2-3 cm)
• 50 gr di scagliette di cioccolato

PROCEDIMENTO:

• Preriscaldiamo prima il forno a 180°C e prepariamo uno stampo per panettoni da 500 gr
  Mettiamo nel boccale il burro e lo zucchero fate andare 1 minuto a velocità 4. Portiamo sul fondo con la spatola.
• Mentre le lame sono in movimento a velocità 4 aggiungete una alla volta le uova e portiamo a zero.
  Aggiungiamo anche il latte, il caffè a temperatura ambiente, la farina, il cacao, il lievito per dolci e il pizzico di sale.
• Impastiamo tutto per 2 minuti a velocità 5.
  Mettiamo tutto nello stampo per panettone e inforniamo per 40/45 minuti .
  Fate sempre la prova stecchino dopo 30 minuti per controllare la cottura .
• Intanto sciogliete il cioccolato bianco e tritate per 5 secondi a velocità 7 e sciogliete impostando 6 minuti a 50° velocità 3.
• Versate il cioccolato sopra la torta e spalmate e spolverate con codette di cioccolato la nostra TORTA PANETTONE CIOCCOLATO CAFFÈ BIMBY .

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