TORTA ALLA BANANA E NOCI BIMBY

TORTA ALLA BANANA E NOCI BIMBY

La torta alla banana e noci è facilissima da fare e si prepara in pochi e semplicissimi passaggi con il nostro amico Bimby, ha un profumino delizioso e invitante ed è perfetta per la prima colazione o la merenda!

TORTA ALLA BANANA E NOCI BIMBY

INGREDIENTI:

• 2 uova
• 3 banane
• 250 g. di farina 00
• 1 limone succo + scorza
• 180 g. di zucchero semolato
• 1 cucchiaino e 1/2 di cannella
• 100 ml. di olio di semi di girasole
• 1 bustina di lievito per docli vanigliato
• 80 grammi di gocce di cioccolato fondente
• gherigli di noci per decorare la superficie q.b.

PROCEDIMENTO:

• Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e la scorza del limone e tritate per 10 secondi a velocità 10, unite ora le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 4, aggiungete le banane e il succo del limone e frullate per 30 secondi a velocità 5.
• Unite ora la farina, l’olio, la cannella e mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite poi il lievito 20 secondi velocità 5, l’impasto deve risultare bello fluido e cremoso senza grumi, unite per ultime le gocce cioccolato fondente!
• Versate il tutto in uno stampo per ciambella da 22 cm. imburrato e infarinato, distribuite sulla superficie altre gocce di cioccolato e i gherigli di noce a pezzetti, infornate a 180 gradi per 40 minuti circa vi  consiglio di fare sempre la prova stecchino, una volta pronta  lasciatela raffreddare bene sopra una gratella, una volta fredda toglietela delicatamente dallo stampo giratela su un piatto o un vassoio e se vi va spolveratela con dello zucchero a velo e buon appetito!

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