TORTA ALLA BANANA BIMBY
La torta alla banana Bimby è buonissima e soffice, ha un profumino invitante e golosissimo ed è facilissima da fare, arricchita dalle gocce di cioccolato che sono un abbinamento delizioso, l’ideale da servire per la prima colazione o la merenda!
TORTA ALLA BANANA BIMBY
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 2 banane
- 1 pizzico di sale
- 250 g. di farina 00
- 1 pizzico di cannella
- succo di 1 limone bio
- 180 g. di zucchero semolato
- 100 ml. di olio di semi di mais
- 80 g. di gocce di cioccolato fondente
- 1 vasetto di yogurt bianco o ala banana
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
PROCEDIMENTO TORTA ALLA BANANA BIMBY:
- Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e tritatelo per 10 secondi a velocità 10, unite le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 4, unite le banane e frullate per 20 secondi a velocità 5, unite ora tutti gli altri ingredienti insieme tranne il lievito e mescolate per 30 secondi a velocità 5, aggiungete per ultimo il lievito e mescolate per 20 secondi a velocità 5.
- Unite ora le gocce di cioccolato lasciandone un po’ per decorare la superficie e amalgamate bene il tutto con un cucchiaio, versate il tutto in uno stampo per torta da 22 cm. imburrato e infarinato, distribuite sulla superficie altre gocce di cioccolato e infornate a 180 gradi per 35-40 minuti circa vi consiglio di fare sempre la prova stecchino, una volta pronta lasciatela raffreddare bene sopra una gratella, una volta fredda toglietela delicatamente dallo stampo giratela su un piatto o un vassoio e se vi va spolveratela con dello zucchero a velo e buon appetito!
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TORTA ALLA BANANA BIMBY
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