BISCOTTI RUSTICI A CIAMBELLINA BIMBY

BISCOTTI RUSTICI A CIAMBELLINA BIMBY
biscotti rustici a ciambellina alla panna sono un dolce semplice e goloso, perfetto per la colazione o la merenda.
Con l’aggiunta delle gocce di cioccolato fondente, diventano ancora più irresistibili e apprezzati da grandi e piccini.
In questo articolo ti proponiamo la ricetta dei biscotti rustici morbidi e friabili con gocce di cioccolato,
preparati con il Bimby per una cottura perfetta e un impasto liscio e omogeneo.
Scopri tutti i segreti per realizzare dei biscotti rustici perfetti in pochi minuti!

BISCOTTI RUSTICI A CIAMBELLINA BIMBY

INGREDIENTI

• 250 g di farina 00
• 80 g di zucchero semolato
• 2 uova
• 80 g di burro a temperatura ambiente
• 80 g di panna fresca
• 1 bustina di lievito per dolci
• essenza di vaniglia 1 cucchiaino o i semi di una bacca
• 100 g di gocce di cioccolato fondente
• Zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO

• Inserire nel boccale del Bimby la farina, lo zucchero e il lievito e mescolare per 10 secondi a velocità 4.
• Aggiungere il burro a pezzetti e lavorare per 20 secondi a velocità 4, finché il composto diventa sabbioso.
• Aggiungere le uova, la panna fresca, l’essenza di vaniglia e impastare per 20 secondi a velocità 6, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
• Aggiungere le gocce di cioccolato fondente e mescolare per qualche secondo a velocità 4, fino a incorporarle bene nell’impasto.
• Trasferire l’impasto in una sac à poche con beccuccio liscio e formare delle ciambelline su una teglia foderata con carta da forno.
• Cuocere i biscotti in forno già caldo a 180° per circa 15-20 minuti, finché risulteranno dorati.
• Sfornare i biscotti e farli raffreddare completamente prima di spolverizzarli con dello zucchero a velo.

I BISCOTTI RUSTICI A CIAMBELLINA BIMBY alla panna con gocce di cioccolato fondente sono pronti per essere gustati!

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