PIZZA STELLATA BIMBY FACILE E SFIZIOSA

PIZZA STELLATA BIMBY

La pizza stellata bimby è un ottimo modo per arricchire un buffet estivo in pochi e semplici passaggi.
Vi basterà preparare l‘impasto e il condimento e seguire la ricetta con il nostro bimby e conquisterà tutti al primo assaggio.

PIZZA STELLATA BIMBY

INGREDIENTI:

• 300 g acqua
• 10 g lievito di birra fresco
• 500 g farina
• 30 g olio di oliva
• 1 pizzico di sale

PER IL CONDIMENTO:

• 150 g passata di pomodoro
• 50 g acqua
• 100 g parmigiano
• 1 pizzico di origano

PROCEDIMENTO:

• Per la nostra PIZZA STELLATA BIMBY FACILE E SFIZIOSA  mettete nel boccale l’acqua e il lievito e mescolate per 1 minuto a velocità 7  finchè non sarà sciolto bene.
  Aggiungete la farina, l’olio di oliva, il sale e impastate per 3 minuti a modalità spiga.
• Mettete in una ciotola unta con olio l’impasto formando un panetto.
  Lasciate lievitare fino al raddoppio del suo volume.
• Intanto preparate la salsa mettendo nel boccale la passata di pomodoro e l’acqua e frullate per 15 secondi a velocità 10.
• Portate il condimento sul fondo con la spatola e aggiungete il parmigiano e l’origano .
  Mescolate ancora per 7 secondi a velocità 10.
• Intanto preriscaldate il forno a 220° e tagliate a metà l’impasto sul piano di lavoro infarinato.
  Ricavate due impasti uguale e stendeteli con il mattarello fino ad ottenere due dischi di 30 cm.
• Mettete sul foglio di carta forno un disco e guarnite con la salsa preparata.
  Ricoprite con l’altro cerchio di impasto e mettete al centro un bicchiere di 6 cm circa senza tagliare.
• Poi tagliate i late prima in 4, poi 8 e poi 16 come in foto e fate3 giri a ogni lembo.
  Togliete il bicchiere spennellate con 2 cucchiai di latte e uovo se volete cospargendo anche di sesamo a piacere e infornate in forno preriscaldato a 220° per 30 minuti.,
• Sfornate la nostra PIZZA STELLATA BIMBY
  e servite a tavola tirando ogni punta della stella.
• Per velocizzare la ricetta potete usare al posto dell’impasto per pizza due rotoli di pasta sfoglia seguendo tutto il procedimento per la preparazione. Buon appetito!

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