PLUMCAKE ALLO YOGURT simil mulino bianco

PLUMCAKE ALLO YOGURT SIMIL MULINO BIANCO

Il plumcake allo yogurt simil mulino Bianco è facilissimo da fare e si prepara in pochi e semplici passaggi, sofficissimo, profumato e goloso, l’ideale per la prima colazione o la merenda!

PLUMCAKE ALLO YOGURT SIMIL MULINO BIANCO

INGREDIENTI:

• 2 uova
• 120 ml. di latte
• 1 pizzico di sale
• 220 g. di farina 00
• 2 yogurt alla vaniglia
• 50 g. di fecola di patate
• 200 g. di zucchero semolato
• 50 l. di olio di semi di girasole
• 1 bustina di lievito per dolci vanigliato

PROCEDIMENTO:

• Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzatelo per 10 secondi a velocità 10, unite le uova e mescolare per 2 minuti a velocità 4,  ora versate tutti gli altri ingredienti tranne il lievito e mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite ora il lievito e mescolate per 20 secondi a velocità 5!
• Distribuite il composto in uno stampo per plumcake da cm. 23 circa, infornate a 180 gradi per 50 minuti circa, fate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce e se esce bagnato d’impasto fate cuocere ancora un po’  il plumcake abbassando il forno a 170°, se esce asciutto il plumcake è pronto!
• Una volta cotto fatelo raffreddare bene sopra una gratella, una volta freddo toglietelo delicatamente dallo stampo, giratelo su un vassoio, spolveratelo se lo gradite con dello zucchero a velo e buon appetito a tutti voi!

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