PESTO DI BROCCOLI BIMBY RICETTA FACILE
Il PESTO è una crema vegetale ricca di formaggi e volendo noci o pinoli . In tema BROCCOLI eccovi la nostra versione perfetta per arricchire la pasta, condire pane o panini e sulla pizza ancora di più. Con il bimby potete fare tutto in uno. Potete usarlo subito o conservarlo come faccio io in contenitori ermetici in frigo coprendo la superficie con altro olio per un massimo di 6 giorni. Comodità e leggerezza in frigorifero sempre pronto!
PESTO DI BROCCOLI BIMBY RICETTA BIMBY
INGREDIENTI
- 200 g broccoli
- 25 g pinoli (oppure mandorle o noci)
- 2 filetti di acciuga
- 50 g olio extravergine di oliva
- 1 spicchio d’ aglio (facoltativo)
- scorza grattugiata fine di mezzo limone
- 30 g parmigiano
PROCEDIMENTO
- Lavate e pulite con cura i broccoli, togliete i gambi e posizionate all’interno del VAROMA i ciuffetti dei broccoli.
- Mettete nel boccale 500 g di acqua , chiudete con il coperchio senza misurino e posizionate il cestello del VAROMA .
- Fate CUOCERE A VAPORE NEL VAROMA 20 minuti 100° velocità 1.
Passate i broccoli sotto acqua fredda cosi rimane il loro bel colore verde. - Scrollateli bene dall’acqua asciugando anche con un canovaccio di cotone pulito.
Poi mettete i broccoli nel boccale con tutti gli ingredienti e frullate 20 secondi a velocità 7. - Una volta pronto il nostro PESTO DI BROCCOLI BIMBY utilizzate come più vi piace.
Buon appetito!
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