PEPERONI IN AGRODOLCE CON TONNO
Un contorno o secondo piatto semplicissimo da fare con il nostro amico Bimby e saporito ottimo per il pranzo o la cena!
PEPERONI IN AGRODOLCE CON TONNO
INGREDIENTI:
- 10 g. di sale
- 1 spicchio di aglio
- 4 peperoni rossi e gialli
- 1 cucchiaino di zucchero semolato
- 60 ml. di olio extra vergine d’oliva
- 50 ml. di aceto di mele
- 50 ml. di vino bianco
- 1 ciuffo di prezzemolo fresco
- 2 scatolette di tonno al naturale
PROCEDIMENTO:
- Innanzi tutto pulite bene i peperoni divideteli a meta togliete i semi e le parti filamentose lavateli bene, poi asciugateli accuratamente.
- Versate nel boccale del Bimby l’aglio con l’olio e fate rosolare per 3 minuti a 100° velocità 1.
- Aggiungete nel boccale i peperoni, il sale, l’aceto, lo zucchero e il vino e fate cuocere per 20 minuti a Varoma velocità soft antiorario.
- Aggiustateli di sale se necessario e cospargeteli con del prezzemolo fresco tritato, aggiungete il tonno ben sgocciolato e i vostri peperoni sono pronti, si accompagnano molto bene con secondi piatti, (consumateli entro 2 giorni al massimo) vi auguro buon appetito un abbraccio da Cristy.
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