PASTA CON CREMA DI ZUCCHINE E GAMBERETTI BIMBY
Con l’estate non c’è niente di più buono di un delizioso primo piatto con le zucchine e noi l’abbiamo reso ancora più estivo con dei gustosi gamberetti.
Scoprite quanto è buono questo connubio perfetto per ogni occasione.
Buon appetito!
PASTA CON CREMA DI ZUCCHINE E GAMBERETTI
INGREDIENTI
- 300 g pasta secca
- 500 g zucchine genovesi
- 250 g gamberetti congelati
- 30 g olio evo
- 1 spicchio d’aglio
- foglie di basilico fresco
- sale e pepe q.b.
- 20 g vino bianco
PROCEDIMENTO
- Per la pasta con crema di zucchine e gamberetti bimby bisogna per prima cosa lavate bene le zucchine e spuntatele dalle parti dure e poi tagliatele a cubetti.
Mettete nel boccale l’aglio e le foglie di basilico con l’olio. Tritate per 30 secondi a velocità sette.
Poi rosolate per 1 minuto 100° a velocità soft. - Versate le zucchine all’interno e tritate per 30 secondi a velocità 5 portate sul fondo con la spatola.
Rosolate per 15 minuti 120° soft . Quando la crema è pronta se occorre frullate ancora a velocità 6 e portate sul fondo con la spatola se occorre aggiungete un po di panna o latte per aumentare la cremosità della crema.
Cosi la nostra crema è pronta e mettete da parte. - Cuocete in una pentola con abbondante acqua salata la pasta seguendo i tempi indicati sulla confezione.
Intanto in una padella antiaderente mettete un filo di olio e i gamberi surgelati ma anche puliti e freschi fate rosolare un po da entrambi i lati. - Sfumate con un poco di vino salate e pepate e aggiungete la crema di zucchine.
- Una volta cotta la pasta saltate in padella con la crema di zucchine e i gamberetti e servite subito la nostra PASTA CON CREMA DI ZUCCHINE E GAMBERETTI BIMBY arricchendo con foglie di basilico fresco.
Buon appetito!
Potete seguirci anche su Telegram ⇒ LE RICETTE BIMBY
Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3886946238, memorizzatelo come LE RICETTE BIMBY e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE BIMBY DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!
Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook >> Ricette con il Bimby facili clicca qua per tornare alla HOMEPAGE
