PASTA AL POMODORO E VERDURE BIMBY

PASTA AL POMODORO E VERDURE BIMBY

Un primo piatto freddo semplice e gustoso con la pasta al pomodoro con verdure, da mangiare anche fredda.

PASTA AL POMODORO E VERDURE BIMBY

INGREDIENTI

• 1 carota tagliate a pezzi
• 1 cipolla dorata
• 1 spicchio d’aglio
• 20 g olio di oliva
• 500 g acqua
• 600 g passata di pomodoro o in scatola
• 30 g concentrato di pomodoro
• 2 cucchiaini di pasta di brodo vegetale
• 1 peperone rosso
• 200 g di zucchine tagliate
• 100 g funghi champignon
• 1 sale marino
• 320 pasta

PROCEDIMENTO

Come preparare la PASTA AL POMODORO E VERDURE BIMBY

• Mettete nel boccale la carota, la cipolla e l’aglio e tritate per 3 secondi a velocità 7.
  Portate sul fondo con la spatola. Aggiungete l’olio e soffriggete 3 minuti 120° velocità 1.
• Aggiungete nel boccale l’acqua, i pomodori, il concentrato di pomodoro e un dado .
  Posizionate sul coperchio il VAROMA e mettete all’interno le zucchine, i piselli, i funghi e condite con sale, olio e origano.
• Cuocete nel varoma per 10 minuti VAROMA velocità 1.
• Versate anche la pasta e posizionate di nuovo il VAROMA e cuocete per 10-12 minuti VAROMA antiorario velocità soft.
• Una volta pronta la nostra PASTA AL POMODORO amalgamate con le VERDURE BIMBY servite in piatti individuali con parmigiano o formaggi a piacere.

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