CIAMBELLA AMAMELA BIMBY
La ciambella amamela Bimby è semplicissima da fare, morbida golosa e profumata, con fettine di mela amaretti nell’impasto, adatta da servire per svariate occasioni oltre che per la prima colazione o la merenda!
CIAMBELLA AMAMELA BIMBY
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 1-2 mele
- 100 ml. di latte
- 75 g. di amaretti
- 125 g. di farina 00
- 100 g. di zucchero
- 100 g. di burro o 80 di olio
- 1 bustina di lievito per dolci
- 10 g. di cacao amaro in polvere
PROCEDIMENTO CON IL BIMBY:
- Versate nel boccale del Bimby gli amaretti e polverizzateli per 10 secondi a velocità 7, aggiungete il burro, la farina. lo zucchero, le uova, il latte e il cacao e mescolate per 20 secondi a velocità 5, unite per ultimo il lievito e mescolate per 15 secondi a velocità 5.
- Versate tutto in uno stampo per ciambella da 20 cm. imburrato e infarinato, distribuite sulla superficie del dolce le fettine di mele a raggiera, sbriciolate sopra qualche amaretto e granella di zucchero, infornate la ciambella a 180° per 30 minuti, fate la prova stecchino per verificare la cottura, una volta cotta fatela raffreddare bene su una gratella e buon appetito!
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