MUFFIN SALATI ALLE ZUCCHINE BIMBY
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MUFFIN SALATI ALLE ZUCCHINE BIMBY ricetta facile

MUFFIN SALATI ALLE ZUCCHINE BIMBY

Sono un ottimo stuzzico o merenda salata da portare al sacco, semplici facili e gustosi. Si preparano in pochi e semplici passaggi, il tempo di scaldare il forno.

MUFFIN SALATI ALLE ZUCCHINE BIMBY

INGREDIENTI PER 12 MUFFIN

  • Farina 00 180 GR
  • 3 uova
  • 5 gr sale
  • 100 gr zucchine baby
  • 100 gr prosciutto tagliato a cubetti o tritato
  • 1 pizzico pepe
  • 16 gr lievito istantaneo per preparazioni salate
  • 100 gr olio di oliva
  • 100 ml latte
  • 2 cucchiai parmigiano reggiano DOP

PROCEDIMENTO:

  • Per prima cosa preparate una teglia per muffin imburrata e infarinata oppure degli appositi pirottini disposti su di una teglia.
  • Lavare le zucchine, asciugare togliere le parti dure e mettere da parte.
  • Nel boccale mettere per primo le zucchine e tritare per 10 secondi a massima velocità.
  • Poi aggiungere i restanti ingredienti eccetto il lievito istantaneo e il prosciutto cotto.
  • Frullare per 3o secondi a velocità 5 spatolando. Per finire aggiungere anche il prosciutto cotto e il lievito istantaneo . Frullare ancora 15 Secondi antiorario Velocità 3.
  • Distribuite il composto preparato negli stampi per muffin preparati e infornate in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti o fino a che non si siano dorati.
  • Una volta sfornati se vi piace cospargete con altro parmigiano reggiano. Lasciate intiepidire e servite. Buon appetito con i nostri MUFFIN SALATI ALLE ZUCCHINE RICETTA BIMBY.

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MUFFIN SALATI ALLE ZUCCHINE BIMBY

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