MUFFIN ARANCIA E CAROTE BIMBY
I muffin arancia e carote Bimby sono facili da fare, soffici, profumati e golosissimi, si preparano con pochi e semplici passaggi e sono perfetti per la colazione o la merenda!
MUFFIN ARANCIA E CAROTE BIMBY
INGREDIENTI:
- 50 g. di carote
- 150 g. di farina 00
- 1 uovo + 1 albume
- 1 pizzico di sale fino
- 100 g. di zucchero semolato
- 1 cucchiaio e 1/2 di succo d’arancia
- 85 ml. di olio di semi di girasole
- scorza di un arancia biologica grattugiata
- 1/2 bustina di lievito per dolci vaniglinato
PROCEDIMENTO:
- Versate nel boccale lo zucchero con la scoza dell’arancia e polverizzate per 10 secondi a velocità 10, unite le carote e tritate per 10 secondi a velocità 10, aggiungete la farina, il succo d’arancia, l’ uovo, l’albume e l’olio e mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite per ultimo il lievito e mescolate per 15 secondi a velocità 5.
- Prendete uno stampo per muffin e mettete dentro i pirottini di carta, versate il composto dentro i pirottini per muffin riempiendoli poco più della metà in modo che il composto non fuoriesca in cottura, infornateli e fateli cuocere a 180 gradi in modalità statico a metà altezza per 15-20 minuti circa!
- Una volta pronti fateli raffreddare bene sopra una gratella prima di levarli dagli stampini e spolverateli con abbondante zucchero a velo se lo gradite..buon appetito!
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