IMPASTO TORTA ALLE CAROTE BIMBY
In questo articolo troverete la versione per realizzare una golosissima, soffice e morbida torta alle carote con il Bimby, facilissima da fare e veloce, perfetta per la colazione o la merenda!
IMPASTO TORTA ALLE CAROTE BIMBY
INGREDIENTI:
- 5 uova
- 200 g. di carote
- 300 g. di farina 00
- 200 g. di fecola di patate
- 300 g. di zucchero semolato
- 200 di burro o 180 ml. di olio
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 2 arance piccole bio non trattate succo + scorza
PROCEDIMENTO:
- Per prima cosa preriscaldate il forno a 180° in modalità statico, pulite le carote tagliatele a pezzetti, versatele nel boccale del Bimby, aggiungete anche lo zucchero, la scorza di un arancia bio tritate tutto insieme per 10 secondi a velocità 10, ripetete se necessario per sminuzzare meglio.
- Aggiungete le uova, la farina,, il succo dell’arancia il burro morbido e la cannella e mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite per ultimo il lievito e incorporatelo per 15 secondi a velocità 5, imburrate e infarinate uno stampo per torta da 22 cm. circa e infornatelo a 180 gradi in modalità statico per 40-45 minuti circa..vale comunque sempre la prova stecchino, fate raffreddare bene la torta sopra una gratella prima di toglierla dallo stampo, una volta freddo mettetela su un vassoio e se vi va poi spolveratela con dell’ abbondante zucchero a velo e buon appetito a voi!
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