FUNGHI TRIFOLATI A FUNGHETTO
Adesso con l’arrivo dell’autunno e l’inverno, i funghi spopolano e questa volta vi proponiamo questo appetitoso contorno vegetariano semplice.
La ricetta è fatta con funghi surgelati già pronti ma se volete potete usare i funghi freschi puliti e tagliati a pezzi. Preparandone in quantità sono anche un ottimo condimento per arricchire la pasta e accompagnare vari secondi come arrosto o bocconcini di pollo.
COMPATIBILE CON TM31/TM5/TM6
FUNGHI TRIFOLATI A FUNGHETTO
INGREDIENTI:
- 3 rametti di prezzemolo
- 35 g. di olio
- 1 spicchio d’aglio
- 500 g. di funghi porcini freschi
- 1 po’ di pepe e sale
PROCEDIMENTO:
- Mettete nel boccale il prezzemolo e tritate 3 secondi a velocità 8.
Portate a parte in una ciotola .
Poi nel boccale metti uno spicchio d’aglio e l’olio rosolate 3 minuti 120° velocità 1. - Unite i funghi puliti cuocete per 40 minuti 100° velocità 1 antiorario.
Aggiustate di sale e pepe e servite a piacere caldi o freddi. Buon appetito!
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