COTOLETTE DI CARNE IMPANATA BIMBY
Le COTOLETTE DI CARNE IMPANATA BIMBY sono un ottimo secondo perfetto per tutta la famiglia semplice ma gustoso.
Si prepara in pochi e semplici passaggi e si puo accompagnare con una semplice insalata, pomodorini o patatine.
L’impasto poi preparato con il bimby è perfetto dalla carne macinata alla cottura che si potrebbe fare sia in padella con olio oppure in forno.
COTOLETTE DI CARNE IMPANATA BIMBY
INGREDIENTI
- 50 g latte
- 80 g cipolla
- 1 uovo + 2 uova
- 25 g olio di oliva
- 50 g pane bianco
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaino di senape
- pangrattato per impanare
- mezzo cucchiaino di sale
- 500 g carne di maiale o mista
- un pizzico di pepe nero macinato
- mezzo cucchiaino di maggiorana
PROCEDIMENTO
- Per le nostre cotolette di carne mettete la cipolla tagliata a pezzi nel boccale, triate per 5 secondi a velocità 5.
Versate l’olio di oliva e rosolate per 3 minuti 120° velocità 1.
Mettete da parte. - Nel boccale poi versate 250 g di carne, l’uovo e il latte e impastate per 10 secondi a velocità 7.
Versa con la cipolla rosolata e mescola. Mettete da parte. - Con la restante carne mettete l’agli, sale, pepe maggiorana senape e tritate per 10 secondi a velocità 7.
Unisci all’impasto con la cipolla e impasta tutto accuratamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. - Dividi l’impasto in 6 o 8 pezzi e forma degli hamburger appiattiti .
Sbatti due uova in un piatto fondo e pasa nell’uovo l’hamburger e poi nel pangrattato impanando da entrambi i lati. - Friggete da entrambi i lati in olio caldo oppure in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti con un filo d’olio dorando da entrambi i lati.
- Una volta pronte le nostre COTOLETTE DI CARNE IMPANATA BIMBY servite subito con contorno a piacere. Buon appetito!
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