CIAMBELLONE CAPPUCCINO BIMBY
Un soffice dolce facile torta al caffè arricchita con cioccolato fuso e granella di zucchero perfetto per la colazione e la merenda. Un dolce al cioccolato e caffè perfetto per ogni occasione per una carica golosa già dalla prima colazione. Ricetta semplice dove nel boccale si passano dall’inizio fino alla fine usando solo il boccale e sporcando come di consueto con il nostro amico bimby pochi accessori.
CIAMBELLONE CAPPUCCINO BIMBY
INGREDIENTI:
- 200 g. di farina
- 4 uova
- 20 g. di latte
- 20 g. di caffè ristretto
- 150 g. di zucchero
- 200 g. di burro oppure 120 g. di olio di mais/girasole
- 6 g. di lievito per dolci
- 1 Pizzico di sale
- 1 bacca di vaniglia oppure essenza di vaniglia poche gocce
- 150 g. di cioccolato fondente sciolto
- q.b. di granella di zucchero a piacere.
PROCEDIMENTO:
- Preriscaldate il forno a 180°.
- Nel boccale pulite tritate il cioccolato 10 secondi a velocità 5 . Poi fondete 1 minuto a 90° velocità 1.
- Lasciate intiepidire pulite il boccale e preparate l’impasto per il dolce . Mettete nel boccale del BIMBY la farfalla, poi lo zucchero e le uova intere e lavorate 6 minuti a velocità 4.
- Abbassando la velocità a 2 inserite a filo il burro morbido a pezzi o l’olio di mais.
- Man mano aggiungete anche il caffè , il latte , la vaniglia e il pizzico di sale. Lavorate il tutto per 3 minuti ancora.
- Per finire aggiungete anche il lievito e la farina setacciati ed incorporate 4 minuti a velocità 3.
- Mettete il composto in uno stampo per ciambella da 22/24 cm, imburrato ed infarinato.
- Cospargete con il cioccolato fuso e la granella di zucchero.
- Cuocete il tutto per 45 minuti fino a fare la prova stecchino , sfornate il nostro CIAMBELLONE CAPPUCCINO BIMBY e servite a fette dopo averlo fatto intiepidire. Buona merenda!
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