CIAMBELLONE ALL’ARANCIA BIMBY
Oggi vi proponiamo un ciambellone sofficissimo e profumatissimo, semplice da fare con il nostro amico Bimby, resta morbido per giorni ed è perfetto per la prima colazione o la merenda!
CIAMBELLONE ALL’ARANCIA BIMBY
INGREDIENTI:
- 4 uova
- 1/2 arancia bio
- 1 pizzico di sale
- 220 g. di farina 00
- 200 ml. di olio di semi
- 200 g. di zucchero semolato
- 1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
- Versate nel boccale del Bimby la mezza arancia precedentemente lavata e asciugata insieme allo zucchero e frullate per 3 minuti a 37° velocità 5, proseguite poi senza la temperatura e frullate altri 30 secondi velocità 5.
- Aggiungete ora l’olio di semi di girasole e mescolate per 15 secondi a velocità 5, unite il lievito, la farina, le uova, un pizzico di sale e mescolate per 30 secondi a velocità 5 continuate a lavorare il composto che deve risultare bello fluido e cremoso.
- Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella da 22 cm. circa e versate il composto, infornate a 180° in modalità statico per circa per 40 minuti. circa, fate la prova stecchino al centro prima di togliere il dolce dal forno per verificarne la cottura se esce umido di impasto lasciatelo cuocere ancora un po’, se esce asciutto potete levarlo dal forno!
- Lasciate raffreddare completamente la ciambella su una gratella prima di levarla dallo stampo, una volta fredda toglietela dallo stampo giratela su un piatto o vassoio e spolveratela con dell’abbondante zucchero a velo e buon appetito!
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