CIAMBELLA BICOLORE ALLO YOGURT BIMBY
Una ciambella bicolore soffice e golosa, facile e veloce da fare un dolce da credenza classico e perfetto da servire per la prima colazione o la merenda!
CIAMBELLA BICOLORE ALLO YOGURT BIMBY
INGREDIENTI:
- 4 uova
- 400 g. di farina 00
- 20 g. di cacao amaro
- 200 g. di yogurt bianco
- 230 g. di zucchero semolato
- 170 ml. di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci vaniglinato
PROCEDIMENTO:
- Per prima cosa versate nel boccale del Bimby le uova con lo zucchero e mescolate per 2 minuti a velocità 4. Aggiungete ora l’olio, lo yogurt, la farina setacciata con il lievito e mescolate per 30 secondi a velocità 5.
- Togliete poco più della metà dell’impasto dal boccale e versatelo in una latra ciotola, nella metà rimanente aggiungete il cacao e mescolatelo per 30 secondi a velocità 5.
- Versate il composto in uno stampo per ciambella da 22 cm. circa, alternando i due impasti uno sopra l’altro.
- Livellate bene la superficie e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 30-35 minuti circa in modalità statico.
- Una volta che il dolce sarà pronto sfornatelo e lasciatelo raffreddare, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella ancora un poco.
- Una volta che la ciambella sarà ben raffreddata spolveratela con un pò di zucchero a velo se lo gradite e servitela ai vostri ospiti con un bel caffè o una tazza di buon tè caldo, conservatela sotto una campana di vetro per non farla indurire.
CIAMBELLA BICOLORE ALLO YOGURT BIMBY
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