CIAMBELLA ARANCIA E LIMONE BIMBY senza burro

CIAMBELLA ARANCIA E LIMONE BIMBY

Se sei alla ricerca di un dolce delizioso e facile da preparare, la Ciambella Arancia e Limone Bimby è la scelta perfetta per te! Questo dolce profumato e soffice è ideale per la merenda o come dessert per concludere una cena in bellezza. Grazie alla preparazione con il Bimby, questa ricetta è semplice e veloce da realizzare, ma il risultato è sempre garantito: una ciambella golosa e profumata, con il gusto fresco degli agrumi.

CIAMBELLA ARANCIA E LIMONE BIMBY

INGREDIENTI

• 300 g di farina 00
• 150 g di zucchero
• 1 bustina di lievito per dolci
• Scorza grattugiata di 2 arance e 1 limone
• Succo di 2 arance e 1 limone
• 150 g di olio di semi di girasole
• Zucchero a velo per guarnire
• 3 uova

PROCEDIMENTO:

Per prima cosa preparate l’impasto della CIAMBELLA ARANCIA E LIMONE BIMBY

• Dividete gli albumi dai tuorli e mettete gli albumi nel boccale con un pizzico di sale.
  Montate a neve per 3 minuti 37° velocità 4.
  Una volta che albumi sono ben montati metteteli da parte.
•  Inserire nel boccale le scorze di arance e limone e grattugiarle: 10 secondi, velocità 10.Aggiungere lo zucchero, il succo di arance e limone, l’olio di semi di girasole e le uova: 1 minuto, velocità 5.
• Per finire aggiungere la farina e il lievito e impastare per 30 secondi, velocità 5 e per finire incorporate spatolando delicatamente gli albumi montati a neve in precedenza.
• Versare l’impasto in uno stampo per ciambella da 24 cm e cuocere in forno preriscaldato statico a 180° oppure 160° ventilato per circa 35-40 minuti.
  Fare la prova stecchino per verificare la cottura e, una volta pronta, fare raffreddare la ciambella prima di toglierla dallo stampo.
• Spolverare LA CIAMBELLA ARANCIA E LIMONE BIMBY con lo zucchero a velo e servirla come merenda o dessert.

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