BOCCONCINI AL LATTE MORBIDI
Secondi, Contorni, Dolci

BOCCONCINI AL LATTE MORBIDI BIMBY

BOCCONCINI AL LATTE MORBIDI

OTTIMI sia per  FARCITURE per DOLCI che SALATI BIMBY che abbiamo preparato in occasione di HALLOWEEN, ed abbiamo arricchito con marmellata ma si possono riempire anche con salumi a nostro piacere. Ricetta perfetta per APERITIVI o MERENDA SALATA,  IMPASTO PER PANINI AL LATTE semplice che si preparano in poco tempo.

BOCCONCINI AL LATTE MORBIDI

INGREDIENTI:

  • 250 gr latte
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 uovo
  • 300 gr farina manitoba
  • 200 gr farina 00
  • 1 pizzico di sale
  • 50 gr olio di oliva
  • 100 gr cioccolato fondente
  • 10 g. di lievito di birra
  • Marmellata di fragole q.b.

PROCEDIMENTO:

  • Mettete nel boccale il latte, lo zucchero e il lievito.
    Impostate 1 minuto a velocità 2.
    Poi aggiungete l’uovo, le farine, l’olio e il sale.
  • Impastate impostando 1 minuto a velocità SPIGA, quando l’impasto è pronto lasciate riposare fino al raddoppio del suo volume.
  • Formate dei panetti di 30 gr posizionandoli su di una teglia ricoperta da carta forno.
    Infornate a 200° per 10/15 minuti.
  • Quando sono pronti fate riposare e raffreddare .
    Poi farcite come più ci piace. Buona merenda!

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BOCCONCINI AL LATTE MORBIDI

 

 

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2 Comments

  1. Risalba says:

    Tra gli ingredienti dei panini non è menzionato il lievito !

    1. Cristina Marras says:

      10 grammi

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