BISCOTTI INTEGRALI RUSTICI BIMBY

BISCOTTI INTEGRALI RUSTICI BIMBY

Oggi vi proponiamo questi biscotti rustici, facili da fare con il Bimby, con zucchero di canna e gocce di cioccolato, perfetti da offrire per la prima colazione o la merenda!

BISCOTTI INTEGRALI RUSTICI BIMBY

INGREDIENTI:

• 1 uovo
• 80 g. di miele
• zenzero fresco q.b.
• 40 ml. di olio di semi
• 200 g. di farina integrale
• 50 g. di gocce di cioccolato
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• zucchero di canna per la finitura q.b.

PROCEDIMENTO BIMBY:

• Versate nel boccale del Bimby l’uovo,  il miele, l’olio e mescolate per 1 minuto a velocità 3, unite poi la farina setacciata e il lievito e impastate per 2 minuti a velocità 4, togliete l’impasto dal boccale unite le gocce di cioccolato e compattatelo con le mani, ottenete una palla morbida avvolgetela nella pellicola trasparente e fartela rassodare in frigo per almeno mezz’ora.
• Passata la mezz’ora dividete il composto in 10/12 palline tutte uguali, schiacciatele un po’ passatele nello zucchero di canna, disponetele nella leccarda del forno rivestita di carta forno distanziandole un po’ tra loro oppure stendete la frolla su un piano di lavoro pulito e con le formine taglia biscotti intagliate i biscotti dando la forma che preferite, infornateli in forno preriscaldato in modalità statico a 180° per 10 minuti circa posizionando la leccarda a metà altezza nel forno.
• Una volta cotti fateli raffreddare bene sopra una gratella e i vostri biscotti sono pronti da servire!

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