BISCOTTI AL CIOCCOLATO E NOCI
Ecco un dolcino che combina la golosità del cioccolato con la croccantezza delle noci, ma senza troppe calorie, questi biscottini al cioccolato e noci fanno al caso tuo.
In questa ricetta, vi mostreremo come realizzarla per ottenere un risultato delizioso, fragrante e friabile,
con l’aggiunta di pezzetti di cioccolato fondente e noci tritate.
Ricetta senza uova ma altrettante golosa. Scopriamo insieme come prepararla!
BISCOTTI AL CIOCCOLATO E NOCI BIMBY
INGREDIENTI
- 80 g di nocciole o noci sgusciate, pinoli, mandorle quello che si ha a disposizione
- 100 g di cioccolato fondente
- 500 g di farina tipo 00
- 150 g di zucchero di canna
- 200 g di olio di semi di girasole
- 200 g di latte
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO
- Preriscaldare il forno a 180° e foderare una teglia con carta da forno.
Nel boccale del vostro Bimby, mettere le nocciole e tritare per 5 secondi a turbo, facendo 3 colpi in modalità Turbo. - Trasferire in una ciotolina da parte.
Successivamente, tritaee il cioccolato per 6 secondi alla massima velocità. Raschiare il boccale portando sul fondo con una spatola il cioccolato. - Aggiungere le nocciole tritate, la farina, lo zucchero di canna, l’olio di semi di girasole, il latte, il lievito e il sale al boccale.
- Impastare tutto per 1 minuto in modalità Spiga.
- Ricavare dall’impasto delle palline di impasto grandi quanto una noce e disporre su di una teglia ricoperta da carta forno.
- Inforna in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti. Fai raffreddare i nostri BISCOTTI AL CIOCCOLATO E NOCI BIMBY e servi con una spolverata di zucchero a velo.
Buona merenda!
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