PETTOLE DOLCI BIMBY
Oggi vi proponiamo la versione delle pettole dolci, facili da fare con il nostro amico Bimby, morbide e golosissime, ottime da fare quando si ha voglia di un dolce sfizioso e profumato!
PETTOLE DOLCI BIMBY
INGREDIENTI PETTOLE DOLCI:
- 400 ml. d’acqua
- 250 g. di farina 0
- 250 g. di farina 00
- 1 pizzico di sale
- 25 g. di lievito di birra
- 30 g. di zucchero semolato + q.b.
PROCEDIMENTO:
- Per prima cosa versate nel boccale del Bimby l’acqua, il lievito sminuzzato e lo zucchero e frullate per 5 secondi a velocità 5.
- Aggiungete ora le due farine, lo zucchero e un pizzico di sale impastate 3 minuti in modalità spiga, lasciate lievitare l’impasto nel boccale chiuso per un oretta o fino a quando sarà raddoppiato di volume.
- Appena l’impasto sarà ben lievitato prendete una padella larga e capiente versate abbondante olio per friggere le vostre pettole, appena l’olio sarà bollente fate la prova con un po’ di impasto per vedere se la temperatura è quella giusta.
- Versate l’impasto a cucchiaiate, fate dorare bene da entrambe i lati aiutandovi con un cucchiaio e una forchetta , scolatele e adagiatele su un piatto rivestito con della carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso, passatele poi nello zucchero semolato e servitele, son buonissime sia calde che fredde e buon appetito!
VARIANTE: Se volete potete arricchirle con dell’uvetta messa prima a bagno e poi ben strizzata!
Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3463650064, memorizzatelo come LE RICETTE BIMBY e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO BIMBY e sarò lieta di inviarvele!
Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook >>Ricette con il Bimby facili clicca qua per tornare alla HOMEPAGE del blog!
