COME FARE LE FRITTELLE ALLA ZUCCA SALATE BIMBY
Ideali per preparare uno stuzzichino salato sfizioso da mangiare bello caldo. Perfetti anche per una merenda salata ricetta VEGETARIANA facile da preparare con il nostro bimby .
Ora che è stagione di zucca questi bocconcini sono perfetti, veloci da fare senza lievitazione si gonfiano in cottura all’istante.
Occorrente spatola, carta da cucina, schiumarola
Compatibile con TM31/TM5/TM6
COME FARE LE FRITTELLE ALLA ZUCCA SALATE BIMBY
INGREDIENTI:
- 150 gr zucca al netto degli scarti grattugiata
- 40 gr parmigiano
- 5 foglie di basilico o 1 rametto di rosmarino
- 1 pizzico di sale
- 5 gr lievito istantaneo
- 200 gr farina
- 150 ml acqua frizzante fredda oppure birra
- 1 uovo
PROCEDIMENTO:
- Pulite la zucca dai semini interni e la buccia. Grattugiate i pezzi di zucca con una grattugia a fori larghi e mettete da parte per preparare una pastella.
Nel boccale del bimby la farina, l’acqua, il parmigiano, gli aromi, il pizzico di sale , l’uovo e il lievito istantaneo. Impastate impostando 1 minuto a velocità 5. - Aggiungete anche la zucca grattugiata in precedenza all ‘impasto nel boccale e mescolate 1 minuto a velocità spiga.
- Sul fuoco mettete un pentolino con l’olio e scaldate per friggere le nostre frittelle.
Prendete a cucchiaiate di impasto preparato nel boccale e friggete poche alla volta nell’olio caldo dorando da entrambi i lati.
Asciugate l’olio in eccesso e servite salando le nostre COME FARE LE FRITTELLE ALLA ZUCCA SALATE , Buon appetito!
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