MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO BIMBY
Dei dolcetti da credenza facili da fare con il nostro amico Bimby, soffici e realizzati con yogurt e gocce di cioccolato nell’impasto, perfetti da servire per svariate occasioni in cui si ha voglia di dolce!
MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO BIMBY
INGREDIENTI:
- 1 uovo
- 80 g. di burro
- 220 g. di farina 00
- 80 g. di zucchero
- 150 g. di yogurt bianco
- scorza di un limone bio
- 1 bustina di lievito per dolci
- gocce di cioccolato fondente q.b.
PROCEDIMENTO:
- Versate nel voccale del Bimby lo zucchero e polverizzatelo per 10 secondi a velocità 10, unite l’ uovo e lo yogurt, l’olio di semi di girasole e la farina setacciata con il lievito, mescolate per 1 minuti a velocità 8!
- Versate l’impasto dentro ai pirottini rimpiendoli per 3/4, infornateli nel forno preriscaldato a 170° per circa 20.25 minuti..vale sempre la prova stecchino perchè da forno a forno i tempi di cottura possono variare, dunque fatela sempre.
- Una volta cotti fateli raffreddare bene sopra una gratelle e spolverateli se lo gradite con dell’abbondandante zucchero a velo, ma son buonissimi anche senza e buon appetito!
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