TIRAMISÙ CON I PAVESINI AL BIMBY

TIRAMISÙ CON I PAVESINI AL BIMBY

Il Tiramisù è uno dei dolci più conosciuti e amati in tutto il mondo, con la sua irresistibile combinazione di savoiardi inzuppati nel caffè e crema al mascarpone piace sempre a tutti.
Oggi vi proponiamo una versione del Tiramisù al Bimby ancora più semplice e veloce da preparare, utilizzando i pavesini al posto dei savoiardi. I pavesini, dolci biscotti leggeri e friabili, si prestano perfettamente a questa ricetta per creare un Tiramisù ancora più delicato e gustoso. Ecco la ricetta:

TIRAMISÙ CON I PAVESINI AL BIMBY

INGREDIENTI

• 500 g di mascarpone
• 4 uova
• 100 g di zucchero
• 300 ml di caffè forte
• 2 cucchiai di liquore a piacere (amaretto, marsala)
• 400 g di pavesini
• Cacao amaro in polvere

PROCEDIMENTO per 1 TIRAMISÙ CON I PAVESINI

• Preparare in anticipo il caffè e fai raffreddare.
  Inserire le uova e lo zucchero nel boccale del Bimby e azionare per 3 minuti a velocità 5, fino a quando il composto non risulterà spumoso e chiaro.
  Aggiungere il mascarpone al composto di uova e zucchero e mescolare per 30 secondi a velocità 4.
• Per finire aggiungere anche il liquore al caffè raffreddato e mescola bene.
  Iniziare a comporre il tiramisù inzuppando i pavesini rapidamente nel caffè e disponendoli in uno strato uniforme sul fondo di una teglia rettangolare.
• Coprire i pavesini con uno strato di crema al mascarpone.
  Ripetere il procedimento fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di crema.
• Coprire la teglia con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per almeno 2 ore.
  Prima di servire, spolverizzare la superficie del tiramisù con il cacao amaro in polvere e tagliare a quadrotti.
  Il tuo TIRAMISU CON I PAVESINI AL BIMBY è pronto da gustare!

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