TARALLI DOLCI GLASSATI BIMBY

TARALLI DOLCI GLASSATI BIMBY

Questi taralli sono tipici Pugliesi, sono dolcetti semplici glassati con acqua e zucchero a velo che li rendono particolari e golosi.
Un tarallino friabile come un biscottino ma belli da regalare e buoni da gustare in ogni momento.

Questi Tarallini dolci sono molto semplici da preparare, non hanno nell’impasto lo zucchero perchè la glassa è molto dolce e non hanno bisogno di lievitazione.

TARALLI DOLCI GLASSATI BIMBY

INGREDIENTI

• 100 gr di vino bianco
• 1 cucchiaino di sale
• 300 gr di farina Manitoba
• 100 gr di olio

Se occorre aggiungete un filo di acqua

Per la glassa

• 150 g zucchero a velo + per spolverare
• 25 g acqua
• 2 cucchiai di succo di limone

PROCEDIMENTO

Come preparare i TARALLI DOLCI GLASSATI BIMBY

• Mettete nel boccale tutti gli ingredienti e impastate per 40 secondi velocità 3 e 1 minuto a velocità SPIGA.
  Una volta pronto un panetto liscio e omogeneo coprite con pellicola e lasciate riposare mentre man mano iniziate a prendere un pezzetti alla volta per formare i Taralli dolci.
• Prendete una parte e formate un filone spesso 1,5 cm.
  Poi tagliate in pezzi lunghi 10 cm.
• Formate gli anellini richiudendo le estremità come se fossero dei taralli.
• Disponete su di una teglia ricoperta con carta da forno.
  Infornate a 180° per 20 minuti. Una volta pronti lasciate raffreddare.

GLASSA BIMBY

• Intanto preparate la glassa per ricoprire i taralli.
  Mettete nel boccale lo zucchero e riducete in polvere per 20 secondi a velocitò 10.
• Versate l’acqua, il succo di limone e frullate per 10 secondi a velocità 6 .
  Controllate la consistenza , bisogna ottenere una consistenza liscia e immergete i taralli nella glassa preparata.
• Lasciate riposare su di un vassoio ricoperto con carta da forno e continuate fino a ricoprire tutti i taralli.
• Fate asciugare la glassa, ripassateli nello zucchero a velo e servite i nostri TARALLI DOLCI GLASSATI BIMBY.
  Buona merenda!

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