TORTA SBRICIOLATA AI MIRTILLI BIMBY
La Sbriciolata ai mirtilli Bimby è una torta che si prepara in poco tempo con il Bimby.
Un dessert veloce e facile perfetto per la merenda dei più piccoli ma molto apprezzato anche dai più grandi.
Specialmente per la presenza di mirtilli ricchi di antiossidanti e dal sapore dolce e intenso.
Un dolce dalla superficie morbida e croccante friabile che si scioglie in bocca con un ripieno cremoso.
Una ricetta sfiziosa perfetta anche per le occasioni speciali.
TORTA SBRICIOLATA AI MIRTILLI BIMBY
INGREDIENTI per uno stampo da 24 cm
- 100 g burro morbido
- 300 g farina
- 1 limone biologico scorza e succo
- 250 g mirtilli freschi ben lavati e asciugati
- 120 g zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO TORTA SBRICIOLATA AI MIRTILLI BIMBY DA 24 CM
- Per prima cosa preriscaldare il forno a 180°. Imburrare e infarinare uno stampo da 24 cm e mettere da parte.
In una ciotola mettere i mirtilli e coprire con 20 g di zucchero e 30 g di succo di limone, mescolare con un cucchiaio e lasciare macerare. - Nel boccale mettere la farina, l’uovo, il burro e lo zucchero rimanente. Impastare per 10 secondi a velocità 5.
Una volta ottenuto un impasto bricioloso mettere 2/3 sulla base della tortiera preparata e schiacciare leggermente. - Disporre al centro i mirtilli preparati ricoprire con le restanti briciole di pasta frolla .
- Cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti sempre a 180° oppure quando la superficie sarà dorata e il centro ben cotto.
Lasciare raffreddare completamente prima di servire. - Una volta pronta la nostra SBRICIOLATA AI MIRTILLI BIMBY servire a fette. Buona merenda!
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