TORTA BICOLORE IN PADELLA BIMBY

TORTA BICOLORE IN PADELLA BIMBY

La torta bicolore in padella Bimby è golosissima, facile da fare, si prepara in pochi e semplici passaggi e si cuoce sul fornello, soffice e perfetta da offire per la prima colazione o la merenda!

TORTA BICOLORE IN PADELLA BIMBY

INGREDIENTI:

• 2 uova
•  250 ml. di latte
• 200 g. di farina 00
• 20 g. di cacao amaro
• scorza di un limone bio
• 150 g. di zucchero semolato
• 70 g. di olio di semi di girasole
• 1 bustina di lievito per dolci vanigliato

PROCEDIMENTO:

• Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e la scorza del limone e tritate per 10 secondi  avelocità 10, unite le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 4, ora aggiungete gli altri ingredienti la farina, il latte e l’olio e mescolate  tutto per 30 secondi/velocità 5, unite per ultimo il lievito e mescolate per 5 secondi circa a velocità 5.
• Versate poco più di metà impasto in una ciotola e lasciate l’altra parte nel boccale, aggiungete il cacao amaro e mescolate per 20 secondi a velocità 5.
• Versate i due impasti alternandoli in una padella antiaderente di cm. 24 antiaderente imburrata e infarinata, io ho messo uno spargifiamma sul fornello quello che uso per il fornello Versilia, chiudete con il coperchio e fate cuocere con il fornello a minimo per 25-30 minuti circa, poi girate la torta con l’aiuto di un coperchio o di un piatto come si fa con le frittate e fate cuocere dall’altro lato per altri 10 minuti circa.
• Una volta cotta giratela su un piatto o un vassoio e fatela raffreddare completamente, spolveratela successivamente con dello zucchero a velo e buon appetito!

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