TORTA ALLE PERE E CIOCCOLATO BIMBY il connubio perfetto per un dolce goloso che si presta bene per una colazione o una occasione speciale. Una TORTA ALLE PERE MORBIDA profumata che risulta sempre UMIDA E SOFFICE. Con il BIMBY il successo è assicurato.
TORTA ALLE PERE E CIOCCOLATO BIMBY
INGREDIENTI
- 150 g cioccolato fondente
- 100 g burro oppure 80 ml di olio di semi
- 150 g zucchero semolato + per spolverizzare in superficie
- 125 g yogurt bianco
- 80 g latte
- 3 uova
- essenza di vaniglia
- 200 g farina 00
- 50 g fecola di patate
- un pizzico sale fino
- una bustina lievito per dolci
- 500 g pere
- q.b. cacao amaro in polvere
- q.b. zucchero a velo
- 50 g gocce di cioccolato
- stampo per torta a cerniera apribile 22/24 cm
PROCEDIMENTO
- Come preparare la TORTA ALLE PERE E CIOCCOLATO BIMBY
Mettete nel boccale il cioccolato a pezzi e tritate per 10 secondi a velocità 8 - Aggiungete il burro o l’olio, lo zucchero, lo yogurt, il latte, le uova e l’essenza di vaniglia. Frullate per 40 secondi a velocità 4.
Nel boccale aggiungete anche la farina, la fecola e il sale impastate 1 minuto a velocità 5.
Per finire aggiungete anche il lievito e impastate per 10 secondi a velocità 5. - Imburrate ed infarinate uno stampo da 24 cm.
Versate metà del composto alla base dello stampo. Fate 1 strato di pere affettate a spicchi e senza buccia.
Ricoprite con altro impasto e fate lo stesso in superficie. - Spolverizzate con zucchero di canna e gocce di cioccolato (facoltativo)
Cuocete in forno statico preriscaldato a 170° per 50 minuti circa. - Una volta pronta la nostra TORTA ALLE PERE E CIOCCOLATO sfornate e fate intiepidire prima di servire.
Buona merenda!
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