TORTA ALLA MARMELLATA BIMBY
La torta alla marmellata Bimby è facile da fare, semplice e golosissima, perfetta da servire per la prima colazione o la merenda, si prepara in pochi e semplici passaggi ed è soffice e invitante!
TORTA ALLA MARMELLATA BIMBY
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 250 g. di farina
- 130 di latte o d’acqua
- 1 bustina di vanillina
- 50 g. di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 40 ml. di olio di semi di girasole
- marmellata alle arance per farcire q.b
PROCEDIMENTO:
- Versate nel boccale del Bimby le uova con lo zucchero e mescolatele per 2 minuti a velocità 4, unite l’acqua la farina, l’olio di semi il sale e mescolate per 40 secondi a velocità 5, unite per ultimo il lievito e mescolate per 20 secondi a velocità 5, ottenendo un composto cremoso liscio e omogeneo privo di grumi.
- Versate il composto in uno stampo rettangolare per torta da 22x30x5 cm. circa o più piccolo se la desiderate più alta, imburrato e infarinato, distribuite sopra la marmellata a cucchiaiate e infornate a 180° in modalità statico per 30-45 minuti circa!
- Fate sempre la prova stecchino mi raccomando prima di sfornare la torta, se lo stecchino esce umido di impasto lasciatela cuocere ancora per alcuni minuti in caso contrario la vostra torta è pronta, una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella prima di levarla dallo stampo.
- Toglietela dallo stampo, disponetela su un vassoio e spolveratela con dell’abbondante zucchero a velo se lo gradite, servitela tagliata a quadrotti, è ottima accompagnata da un buon tè, latte o un succo di frutta.. buon appetito a voi!
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