TORTA AL LATTE BIMBY
Una torta morbida e golosa con tanto latte, semplice da fare con pochi e semplici passaggi con il nostro amico Bimby, un dolce da credenza classico e ideale da servire per la prima colazione o la merenda!
TORTA AL LATTE BIMBY
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 250 ml. di latte
- 400 g. di farina 00
- 1 bustina di vanillina
- 250 g. di zucchero semolato
- 250 ml. di olio di semi di girasole
- scorza di un limone biologico grattugiato
- 2 bustine di lievito per dolci vanigliato
PROCEDIMENTO:
- Mettete nel boccale del Bimby lo zucchero con la scorza del limone e polverizzateli per 10 secondi a velocità 10.
- Ora aggiungete gli altri ingredienti unite la farina, l’olio di semi, le uova, il latte e mescolate tutto per 30 secondi a velocità 5.
- Unite per ultimo il lievito e la vanillina e mescolate per 5 secondi circa a velocità 5, versate il composto in uno stampo rettangolare per torta da 25x35x5 cm. circa imburrato e infarinato e infornate a 180° in modalità statico per 40-45 minuti!
- Fate sempre la prova stecchino mi raccomando prima di sfornare la torta, se lo stecchino esce umido di impasto lasciatela cuocere ancora per alcuni minuti in caso contrario la vostra torta è pronta, mettete un foglio sdi alluminio sopra per non farlo scurire troppo, una volta pronta fatela raffreddare bene sopra una gratella prima di levarla dallo stampo.
- Toglietela dallo stampo, disponetela su un vassoio e spolveratela con dell’abbondante zucchero a velo se lo gradite e buon appetito a voi!
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