SUGO BIANCO CON SALSICCIA E FUNGHI BIMBY

SUGO BIANCO CON SALSICCIA E FUNGHI BIMBY ricetta facile e sfiziosa da preparare in pochi e semplici passaggi tutto nel boccale del bimby e presto pronto per condire la pasta o essere servito su crostoni di pane.

SUGO BIANCO CON SALSICCIA E FUNGHI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

• 1 mazzetto di prezzemolo lavato ed asciugato
• 15 g di olio evo
• 25 cipolla
• 250 salsiccia spellata sbriciolata
• 150 g funghi misti o champignon puliti e tagliati a fettine
• 100 ml vino bianco
• mezzo cucchiaino di sale
• pepe bianco q.b.

PROCEDIMENTO

• Per preparare il nostro sugo bianco con salsiccia e funghi bimby occorre per prima cosa mettere nel boccale il prezzemolo.
  Tritate per 5 secondi a velocità 8. Portate tutto in una ciotola e mettete da parte.
• Poi pulite una cipolla e la tagliate a pezzi e tritate per 5 secondi a velocità 7, portate sul fondo con la spatola.
• Nel boccale aggiungete  la salsiccia e sbriciolate per 3 minuti 100° velocità 1.
  Unite i funghi puliti e tagliati a pezzetti o affettati e con sale e pepe insaporite per 1 minuto a 100° antiorario 1.
• Sfumate con il vino bianco e continuate la cottura per altri 10 minuti 100° antiorario soft.
• Una volta pronto il nostro SUGO BIANCO DI SALSICCIA E FUNGHI BIMBY condite la pasta oppure servite su crostoni di pane.
  Buon appetito!

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