PLUMCAKE ZEBRATO BIMBY
Un plumcake soffice e goloso, facile da fare con il nostro amico Bimby con un simpatico effetto zebrato, perfetto da servire per la prima colazione o la merenda!
PLUMCAKE ZEBRATO BIMBY
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 220 g. di zucchero
- 265 g. di farina 00
- 130 ml. di olio
- 130 ml. di latte
- 25 g. di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
- Preriscaldate il forno a 180° in modalità statico, versate nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzatelo per 10 secondi a velocità 10, aggiungete ora le uova, il latte e l’olio e mescolate per 30 secondi a velocità 5, aggiungete ora la farina e il lievito e mescolate per altri 30 secondi a velocità 5.
- Ora dividete l’impasto in due parti uguali in due ciotole, unite in una il cacao e incorporatelo bene facendolo assorbire bene al composto, prendete ora uno stampo per plumcake da 25 cm. circa imburrato e infarinato, mettete al centro dello stampo tre cucchiai di impasto bianco, sopra al centro dell’impasto bianco aggiungete tre cucchiai di impasto al cacao, sopra l’impasto al cacao al centro tre cucchiai di impasto bianco e continuate cosi alternando le cucchiaiate fino ad esaurimento degli impasti !
- Infornate ora il plumcake 180° per 35-40 minuti circa, mi raccomando fate sempre la prova stecchino prima di sfornarlo, se lo stecchino esce bagnato di impasto fate cuocere il dolce un altro po’, una volta cotto fatelaoaffreddare bene su una gratella, giratelo poi su un piatto per torte date una leggera spolverata di zucchero a velo se lo gradite e buon appetito!
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