PEPERONI IN AGRODOLCE BIMBY
I peperoni in agrodolce Bimby sono contorno facile da fare e delizioso, perfetti da realizzare in questo periodo estivo con i peperoni rossi o gialli, si accompagna bene con svariati secondi piatti ed è davvero buonissimo!
PEPERONI IN AGRODOLCE BIMBY
INGREDIENTI:
- 4 peperoni rossi o gialli
- 1 cucchiaino di zucchero semolato
- 60 ml. di olio extra vergine d’oliva
- 10 gr. di sale
- 50 ml. di aceto balsamico
- 50 ml. di vino bianco
- 1 spicchio di aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo fresco
PROCEDIMENTO:
- Innanzi tutto pulite bene i peperoni divideteli a meta togliete i semi e le parti filamentose lavateli bene, poi asciugateli accuratamente.
- Versate nel boccale del Bimby l’aglio con l’olio e fate rosolare per 3 minuti a 100° velocità 1.
- Aggiungete nel boccale i peperoni, il sale, l’aceto, lo zucchero e il vino e fate cuocere per 20 minuti a Varoma velocità soft antiorario.
- Aggiustateli di sale se necessario e cospargeteli con del prezzemolo fresco tritato e i vostri peperoni sono pronti, si accompagnano molto bene con secondi piatti a base di pollo e altre carni, (consumateli entro 2 giorni al massimo) vi auguro buon appetito un abbraccio da Cristy.
NOTE:
- Se volete spellare i peperoni trovate degli ottimi consigli qua
Come spellare i peperoni!
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