PASTA AL PESTO DI RUCOLA E TONNO BIMBY
Questa ricetta è compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21 facilissima e appetitosa da preparare anche il pesto in anticipo e cuocere la pasta al momento.
Un primo piatto estivo da portare anche in contenitori ermetici e assaporare al mare da freddo.
Con il bimby è super facile prepararlo. Scoprite come si fa!
PASTA AL PESTO DI RUCOLA E TONNO BIMBY
INGREDIENTI
- 100 g rucola
- 80 g olio extravergine di oliva
- 50 g mandorle o pinoli
- 50 g parmigiano
- 1 spicchio d’aglio (facoltativo)
- 160 g tonno sgocciolato a filetti
- 320 g pasta secca a piacere
PROCEDIMENTO
- Per la nostra PASTA AL PESTO DI RUCOLA E TONNO sul fuoco mettete una pentola con l’acqua salata e portate ad ebollizione per cuocere la pasta.
Lavate bene la rucola e asciugatela con un canovaccio pulito o carta assorbente da cucina. - Mettete nel boccale la rucola a pezzi, le mandorle e l’aglio.
Frullate per 5 secondi a velocità 7.
Raccogliete sul fondo con la spatola e aggiungete l’olio e frullate per 5 secondi a velocità 7. - Poi aggiungete anche il parmigiano sempre raccogliendo a ogni passaggio sul fondo con la spatola.
Frullate ancora per 3 secondi a velocità 7 e preparate la pasta in acqua bollente salata. - Una volta pronta la pasta scolate e amalgamate al pesto preparato bene, se vi piace aggiungete altri pinoli o mandorle e mettete in piatti individuali accompagnando con filetti di tonno ben sgocciolato.
- Avete visto quanto è semplice la PASTA AL PESTO DI RUCOLA E TONNO BIMBY?
Buon appetito!
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