MUFFIN ALL’ARANCIA SENZA LATTOSIO BIMBY
I muffin all’arancia senza lattosio Bimby sono facili da fare, soffici profumati e golosissimi, perfetti da servire per la prima colazione, la merenda e altre occasioni!
MUFFIN ALL’ARANCIA SENZA LATTOSIO BIMBY
INGREDIENTI:
- 1 uovo + 1 tuorlo
- 125 g. di farina 00
- 1 pizzico di sale fino
- 80 g. di zucchero semolato
- 50 ml. di olio di semi di mais
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- succo e scorza di un arancia bio piccola
- zucchero di canna o semolato per la superficie q.b.
PROCEDIMENTO BIMBY:
- Lavate bene per prima cosa l’arancia, asciugatela con della carta assorbente e togliete la scorza con l’aiuto di un coltello, versate nel boccale del Bimby lo zucchero con la scorza dell’arancia e polverizzate per 10 secondi a velocità 10.
- Ora aggiungete l’ uovo e il tuorlo e mescolate per 2 minuti a velocità 4, unite la farina, l’olio, il succo dell’arancia e mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite per ultimo il lievito per dolci e azionate il Bimby per 20 secondi a velocità 5.
- Disponete i pirottini per i muffin nello stampo per muffin, versate il composto in ogni pirottino riempiendolo poco più della metà, spolverate la superficie di ogni muffin con dello zucchero semolato e infornateli a 180 gradi per 20 minuti circa in modalità statico, fate sempre la prova stecchino prima di toglierli dal forno, fateli raffreddare bene sopra una gratella poi spolverateli con dello e zucchero a velo e buon appetito!
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