CROSTATA PASTICCINO ALLA NUTELLA BIMBY
Una golosissima crostata formata da deliziosi pasticcini di frolla ripieni di deliziosa nutella, perfetta per la prima colazione o la merenda!
CROSTATA PASTICCINO ALLA NUTELLA BIMBY
INGREDIENTI:
- 1 tuorlo
- 2 uova intere
- 250 gr. di burro
- 500 gr. di farina 00
- 1 pizzico di sale fino
- 150 gr. di zucchero semolato
- 1 scorza di un limone bio grattugiata
- nutella q.b. per farcire
PROCEDIMENTO:
- Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e la scorza del limone e polverizzateli per 10 secondi velocità 8, unite tutti gli altri ingredienti e azionate il Bimby per 20/30 secondi a velocità 4, togliete la frolla dal boccale, compattatela un po’ con le mani avvolgetela nella pellicola trasparente e trasferitela in frigo per un ora a rassodare.
- Ora mettete il panetto in frigo avvolto da della pellicola trasparente per almeno 30 minuti per farlo rassodare bene, passata la mezz’ora riprendete l’impasto e prelevatene un pezzo alla volta e mettetelo nel palmo della mano e aiutandovi con l’altra formate delle palline grandi come una noce.
- Rivestite lo stampo della crostata con della carta forno e distribuite sopra le palline distanziandole un po’ tra di loro, fate ora con il manico di un cucchiaio di legno un buchino al centro di ogni biscotto e aggiungete dentro la nutella, infornateli poi a 180 gradi per 25/30 minuti circa fino a che la superficie inizia a dorarsi.
- Una volta cotta fatela raffreddare bene e spolveratela leggermente con dello zucchero a velo e buon appetito.
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CROSTATA PASTICCINO ALLA NUTELLA BIMBY
