CREPES SALATE RICETTA BIMBY

CREPES SALATE RICETTA BIMBY

Ricetta base per una pastella liscia e omogena per delle crepes morbide da farcire come più ci piace. Si può preparare sia a mano, con una frusta o con un frullatore. Ma con il Bimby è ancora più facile e veloce.

CREPES SALATE RICETTA BIMBY

INGREDIENTI:

  • 500 ml di latte
  • 250 g di farina 00
  • 4 uova
  • un pizzico di sale
  • 50 g di burro

PROCEDIMENTO:

  • Mettete nel boccale il burro a pezzi e scioglietelo impostando il Bimby 2 minuti 70 gradi a velocità 2.
  • Aggiungete il latte, la farina 00, il sale, le uova e mescolate per 20 secondi a velocità 4.
  • Una volta ottenuta una pastella liscia e morbida fate riposare 30 minuti in frigorifero.
  • Sciogliete una noce di burro in una padella antiaderente e versate un mestolo di pastella al centro della padella e distribuite uniformemente nella padella.
  • Una volta pronte le nostre CREPES SALATE RICETTE BIMBY farcite con i ripieni salati o come più vi piace.

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