CIAMBELLA NUVOLA ALLO YOGURT BICOLORE BIMBY
Dolci

CIAMBELLA NUVOLA ALLO YOGURT BICOLORE BIMBY

CIAMBELLA NUVOLA ALLO YOGURT BICOLORE BIMBY

La ciambella nuvola allo yogurt bicolore Bimby è facile da fare, profumatissima e sopratutto golosa, un dolce da credenza classico e molto amato perfetto da servire per la prima colazione o la merenda!

CIAMBELLA NUVOLA ALLO YOGURT BICOLORE BIMBY

INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 120 ml. di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 220 g. di farina 00
  • 30 g. di cacao amaro
  • 50 g. di fecola di patate
  • 200 g. di zucchero semolato
  • 50 ml. di olio di semi di girasole
  • 200 g. di  yogurt alla vaniglia
  • scorza grattugiata di un limone bio
  • 1 bustina di lievito per dolci vanigliato

PROCEDIMENTO:

  • Per prima cosa versate nel boccale del Bimby la scorza del limone con lo zucchero e tritate per 10 secondi a velocità 10, unite ora le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 4.
  • Aggiungete ora l’olio, lo yogurt, la farina setacciata con la fecola e mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite il lievito e mescolate per 20 secondi a velocità 5.
  • Togliete poco più della metà dell’impasto dal boccale e versatelo in una latra ciotola, nella metà rimanente aggiungete il cacao e mescolatelo per 30 secondi a velocità 5.
  • Versate il composto in uno stampo per ciambella da 22 cm. circa, alternando i due impasti uno sopra l’altro.
  • Livellate bene la superficie e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 30-35 minuti circa in modalità statico.
  • Una volta che il dolce sarà pronto sfornatelo e lasciatelo raffreddare, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella ancora un poco.
  • Una volta che la ciambella sarà ben raffreddata spolveratela con un pò di zucchero a velo se lo gradite e servitela ai vostri ospiti con un bel caffè o una tazza di buon tè caldo, conservatela sotto una campana di vetro per non farla indurire.

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