CIAMBELLA BICOLORE BIMBY
Golosissima, soffice e invitante questa ciambella, ideale e ottima da servire per la prima colazione con una bella tazza di caffelatte o del tè caldo!
CIAMBELLA BICOLORE BIMBY
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 250 ml. di latte
- 1 pizzico di sale
- 300 g. di farina 00
- 1 bustina di vanillina
- scorza di un limone bio
- 30 g. di cacao amaro
- 200 g. di zucchero semolato
- 150 ml. di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci vaniglinato
PROCEDIMENTO:
- Per prima cosa preriscaldate il forno a 180° in modalità statico, versate nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzatelo per 10 secondi a velocità 10, unite le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 4, aggiungete poi l’olio, il latte, la farina e mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite per ultimo il lievito, la scorza del limone e la vanillina per 15 secondi velocità 5, il composto deve presentarsi bello fluido e cremoso senza grumi.
- Ora versate un po’ più di metà impasto in una ciotola lasciate un po’ di impasto nel boccale del Bimby, unite il cacao e mescolatelo per 20 secondi a velocità 5, prendete ora uno stampo per ciambella da 22 cm. circa imburrato e infarinato, versate il composto bianco poi sopra al centro versate il composto al cacao tutto intorno!
- Infornate ora la torta a 180° per 45 minuti circa, vale sempre la prova stecchino prima di sfornarla, se lo stecchino esce bagnato di impasto fate cuocere la torta un altro po’, una volta cotta fatela raffreddare bene su una gratella, giratela poi su un piatto per torte date una leggera spolverata di zucchero a velo se lo gradite e buon appetito a voi!
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