CIAMBELLA ALLO YOGURT E GOCCE DI CIOCCOLATO Bimby

CIAMBELLA ALLO YOGURT E GOCCE DI CIOCCOLATO

La ciambella allo yogurt e gocce di cioccolato Bimby è un classico dolce da credenza ottimo da offrire per la prima colazione o la merenda, facile da fare, soffice e golosissimo!

CIAMBELLA ALLO YOGURT E GOCCE DI CIOCCOLATO

INGREDIENTI:

• 2 uova
• 50 m. di latte
• 250 g. di farina 00
• 1 bustina di vanillina
• 180 g. di zucchero semolato
• 50 ml. di olio di semi di girasole
• scorza di un limone grattugiato bio
• 125 g. di yogurt bianco o alla vaniglia
• 80 g. di gocce di cioccolato fondente
• 1 bustina di lievito per dolci vanigliato

PROCEDIMENTO:

• Preriscaldate per prima cosa il forno a 180° in modalità statico, versate nel boccale del Bimby lo zucchero e la scorza del limone e polverizzateli per 10 secondi a velocità 10, aggiungete poi le uova e mescolatele per 2 minuti a velocità 4.
• Aggiungete ora la farina setacciata, lo yogurt, il latte,  l’olio e il lievito e mescolate per 1 minuto a velocità 5, unite le gocce di cioccolato e mescolatele bene al composto con un cucchiaio, versate il composto  in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato di cm. 22-24 circa, distribuite sopra altre gocce di cioccolato e infornate a 180 gradi per 30-35 minuti circa in modalità statico.
• Vi consiglio sempre la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se esce umido di impasto fatelo cuocere un altro po’, una volta cotta fate raffreddare bene la ciambella sopra una gratella,  toglietela delicatamente dallo stampo, giratela su un piatto da portata, spolveratela con dell’ abbondante zucchero a velo e buon appetito!

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