CIAMBELLA ALLE BANANE E MELE BIMBY
La ciambella alle banane e mele Bimby è facile da fare, profumata e golosissima con noci e gocce di cioccolato nell’impasto, si prepara in pochi e semplici passaggi ed è perfetta a colazione o merenda!
CIAMBELLA ALLE BANANE E MELE BIMBY
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 1 mela
- 1 pizzico di sale
- 200 g. di farina
- 2 banane mature
- 150 g. di zucchero semolato
- 100 g. di olio di semi o d’oliva
- 100 g. di gherigli di noci
- 1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO CIAMBELLA ALLE BANANE E MELE BIMBY:
- Preriscaldate per prima cosa il Forno a 180°C in modalità statico, sbucciate la banana e tagliatela a pezzetti, versatela nel boccale del Bimby e unite anche tutti gli altri ingredienti tranne il lievito e frullate per 30 secondi a velocità 5.
- Per ultimo aggiungete il lievito e frullate ancora per 20 secondi a velocità 5, versate il composto in una terrina e incorporate le gocce di cioccolato e i gherigli di noci con l’aiuto di un cucchiaio.
- Versate il tutto in uno stampo per ciambella da 22 cm. circa imburrato e infarinato, disponete sopra le fettine di mele a raggiera e infornate a 180 gradi per 40 minuti circa, vi consiglio di fare sempre la prova stecchino per verificare la cottura del dolce.
- Una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella, giratela poi su un piatto o un vassoio, spolveratela con dello zucchero a velo e buon appetito!
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